Alunos do curso do SENAI visitam Padaria Espiga Dourada em Vargem Grande Paulista

Curso realizado pelo Centro Social do Jardim Margarida promove experiência prática e fortalece vínculos por meio de parceria com a Padaria Espiga Dourada

Os alunos do curso de Auxiliar de Produção do SENAI, realizado pelo Centro Social do Jardim Margarida,  participaram, na última sexta-feira, de uma visita técnica à Padaria Espiga Dourada. A atividade integrou a proposta formativa do curso, proporcionando uma vivência concreta dos conteúdos trabalhados em sala de aula.

Referência em Vargem Grande Paulista há quase 40 anos, a padaria atende tanto a população local quanto visitantes que circulam pela região, especialmente pelas vias de acesso como a Rodovia Raposo Tavares e Bunjiro Nakao. Com uma produção diversificada, o espaço se destaca pela organização, qualidade e cuidado nos processos, além de produtos típicos da gastronomia italiana. 

Durante a visita, os alunos foram recebidos pela responsável do estabelecimento, Adriana Valle, que apresentou a história do empreendimento e conduziu o grupo por diferentes setores da produção. Os participantes puderam acompanhar de perto etapas como panificação, confeitaria e preparo de massas, além de conhecer equipamentos, técnicas e rotinas do setor.

A experiência possibilitou a observação direta dos processos produtivos, incluindo o funcionamento das máquinas de congelamento, fornos, os tempos de preparo e técnicas específicas. O envolvimento dos alunos foi marcado por interesse e participação ativa, evidenciando a importância de atividades práticas no processo de aprendizagem.

Também houve um lanche muito especial. O grupo  de alunos foi acolhido com um lanche na varanda da padaria, proporcionando um momento de convivência e integração.

Depoimento de uma das alunas

A aluna Raimanda Nonata Pereira de Araujo Fonte nos conta um pouco como foi para ela a visita à padaria:

 “Quero agradecer pelo dia de hoje, pela nossa visita na Padaria Espiga Dourada. Foi um momento não só de conhecimento  e aprendizagem, mas também de alegria. A responsável pela padaria é um exemplo de humanidade, empatia, solidariedade e, o mais importante, de respeito e amor ao próximo. Gratidão por ter feito parte dessa equipe maravilhosa.

Não posso deixar de destacar o cuidado com a elaboração da produção de todos os alimentos e a higienização de todas as repartições. Espetacular, nota 1000!

Às vezes comemos um pãozinho e nem sequer nos damos conta do trabalho que existe por trás dos bastidores. Parabéns, Espiga Dourada.”

A iniciativa reforça o compromisso da SMFocolari, uma das obras sociais da Mariápolis Ginetta, com a formação integral dos participantes, aliando qualificação profissional, experiências práticas e o fortalecimento de valores como cuidado, respeito e cooperação.